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カゴメは、子どもから大人までみんなに美味しいトマト鍋のバリエーション「甘熟トマト鍋」「海鮮スープのトマト鍋」を8月21日から発売するそうです。

カレーのスパイスは、中国の漢方に通じる薬効効果を持つものも多くあります。我が家では、牛すじカレーが好評です。脂質が気にならないように、しっかり時間をかけて下ごしらえをします。

シーズンも終盤になってきてしまいましたが、念願の鮟鱇鍋に挑戦。コラーゲンたっぷりの皮とビタミンAや亜鉛、銅、DHA、IPAなどを豊富に含んだ肝が美味しさの要。母直伝の我が家の味をご紹介します。

お腹まわりが気になる方には、いま注目の食材「トマト」を使ったロールキャベツをご紹介します。まだまだ寒い日が続く今日この頃、ほっこり暖まりそうな一品です。

好き嫌いが分かれる納豆。完全食品と言われ、注目の栄養素をバランス良く含んでいる食材ですので、今回は卵黄と合わせて少し食べやすくしてみました。

冬の夜に食べたくなるもののひとつが、味が良く染みた大根の煮物です。冬が旬の大根は、乾燥が気になるお肌や冬に発症率が高まる脳卒中の防止に効果が期待できるんですよ。美味しく、身体にもうれしい大根を手羽と玉子と一緒に煮込んでみました。

12月22日の冬至の日に食べたいかぼちゃメニューを紹介します。寒い朝にうれしいポタージュ。寝起きの体が暖まりますよ。

秋から冬にかけて旬を迎える蓮根を使ったお味噌汁を紹介します。とろっと仕上げているので胃腸に優しく、また体を温めてくれるますよ。

これからの時期に食べたくなるもののひとつ「モツ煮」をご紹介。ビタミンB群やミネラルをたっぷり含むモツには疲労回復効果があります。今回は、下処理済みのモツを利用して手軽に作れるレシピをご紹介します。