肝機能強化 | INTXプラチナコミュニティサイト

肝機能強化に効果のあるレシピ

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潮干狩りでもお馴染みのアサリ。貝も実も大きく美味しくいただける旬を迎えています。シジミほどではありませんが肝臓機能強化の効果がうれしい食材です。冷凍保存したアサリの調理法をご紹介します。

カレーのスパイスは、中国の漢方に通じる薬効効果を持つものも多くあります。我が家では、牛すじカレーが好評です。脂質が気にならないように、しっかり時間をかけて下ごしらえをします。

シーズンも終盤になってきてしまいましたが、念願の鮟鱇鍋に挑戦。コラーゲンたっぷりの皮とビタミンAや亜鉛、銅、DHA、IPAなどを豊富に含んだ肝が美味しさの要。母直伝の我が家の味をご紹介します。

お腹まわりが気になる方には、いま注目の食材「トマト」を使ったロールキャベツをご紹介します。まだまだ寒い日が続く今日この頃、ほっこり暖まりそうな一品です。

今が旬の真牡蠣。牡蠣は「海のミルク」とも呼ばれ、バランス良く様々な栄養素を含んでいます。今回は、真牡蠣を使ったピリ辛メニューをご紹介します。