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効果：下痢予防, 健胃, 冷え性予防
初夏に収穫される山椒の実。粉山椒がお馴染みですが、今回は生の実山椒を使ったレシピをご紹介。 我が家では、たっぷり１年分作り置きします。豆腐と合わせて、簡単おつまみの完成です。
効果：健胃, 美肌効果, 肝機能強化
カレーのスパイスは、中国の漢方に通じる薬効効果を持つものも多くあります。 我が家では、牛すじカレーが好評です。脂質が気にならないように、しっかり時間をかけて下ごしらえをします。
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