骨粗鬆症予防 | INTXプラチナコミュニティサイト

骨粗鬆症予防に効果のあるレシピ

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潮干狩りでもお馴染みのアサリ。貝も実も大きく美味しくいただける旬を迎えています。シジミほどではありませんが肝臓機能強化の効果がうれしい食材です。冷凍保存したアサリの調理法をご紹介します。

好き嫌いが分かれる納豆。完全食品と言われ、注目の栄養素をバランス良く含んでいる食材ですので、今回は卵黄と合わせて少し食べやすくしてみました。

秋刀魚と並んで秋の味覚の代表格の「栗」。漢方薬としても重用され、糖尿病予防にも効果があるプラチナ世代の「星★」とも言える食材です。今回は、栗ご飯を炊いてみました。

糖尿病や認知症の予防に効果があると言われる青魚。今が旬の秋刀魚もその青魚の代表格です。その秋刀魚を使った「秋刀魚の有馬煮」をご紹介します。