宇都宮市民にとって身近なギョーザをテーマにした健康的なメニューが開発された。同市と宇都宮大学教育学部が共同で考案した生活習慣病予防メニュー「餃子（ぎょうざ）めし」。多くの市民にメニューを知ってもらおうと同大生らが、市保健センター（同市駅前通り）で試食を提供し、家庭での実践を呼びかけた。
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MSN産経ニュース
地産地消「餃子めし」熱視線 身近な食材で生活習慣病予防 栃木
http://sankei.jp.msn.com/region/news/121029/tcg12102902010001-n1.htm
（F.M.）
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