中高年にとって肉を食べるのは肥満の原因と言われてきましたが、食が細くなりがちな高齢者は意識して肉を食べるようにした方がよいという。
転倒による骨折や貧血などを防げるし、老化を遅らせる効果も期待できるため、「毎日食べるべき」と話す専門家もいるという。
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ナイスポークチバ推進協議会
高齢者はより肉食を・・・骨折・貧血を予防しよう
http://www.np-chiba.jp/shouhisha/2012/09/post-28.html
（F.M.）
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